Ciorba pescareasca

Ingrediente: 1 kg de peste, 2 cepe, un ardei gras, o rosie, boia, sare

Mod de preparare:

Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Capul, sira spinarii si inotatoarele se fierb alaturi de ceapa taiata in 2 l de apa.

Cand da in clocot, se pun sare, boia, se adauga ardeiul si rosia. Cand toate s-au fiert, se scot din supa si se
trec prin sita. Cu acest sos se drege supa, apoi se pun bucatile de peste si se fierbe in continuare.

Se serveste cu smantana, zeama de lamaie, verdeata si ardei iute (daca o doriti mai picanta).

 

Tags: , , , ,

 
 
 

discuss this post

 
 

Add a comment

required

required

optional


 
 
 

Privacy Preference Center