Costita cu fasole alba
Ingrediente: 400 g fasole, 300 g costita, 3 cepe, sare, grasime, 1 lingurita de faina
Mod de preparare:
Fasolea se pune la fiert, se schimba apa si cand este aproape gata se adauga sare. Separat se face un rantas din grasime, faina, ceapa tocata si stins cu zeama de fasole. Dupa ce fierbe cateva minute se toarna peste fasolea aproape gata si se lasa sa mai fiarba impreuna.
Se prajeste costita in grasime si se serveste impreuna cu fasolea si cu salata de sezon.
