Omuleti de zapada
Pentru a iesi din rutina preparatelor traditionale, pentru Revelion, putem sa inlocuim Salata de Beuf cu acest preparat cu un aspect placut.
Ingrediente:
– oua (dupa cate persoane sunt la masa)
– un cartof fiert in coaja
– un morcov mai subtire, fiert
– boabe de piper
– un ardei rosu uscat
– crengute de cimbru
– scobitori
– manioneza
Mod de preparare:
Se fierb ouale tari. Se curata de coaja. Cartoful fiert se curata de coaja si se da pe razatoare. Morcovul fiert se taie rondele.
Pe un platou se pune un strat de maioneza dupa gust. Ouale se taie la varf si se asaza in cerc in farfiurie, la 5 cm distanta. Din cartoful ras se fac mici cocoloase care se infig in scobitoarea introdusa in varful oului.
Deasupra cocolosului de cartof se pune o rondea de morcov ca palarie. Pe fata cocolosului (la exteriorul platoului) se pun ochii si gura din piper, iar nas dintr-o bucatica de ardei rosu.
De asemenea, pe ou se fac trei crestaturi in care se pun boabe de piper (nasturi), iar in partea dreapta se infige o crenguta de cimbru. Capacelele de ou se toaca marunt si se presara peste maioneza, care va arata ca ninsa.
Pofta buna!
RETETA TESTATA!!!
