Friptura pe pat de legume
Ingrediente: 1 kg spata (pulpa) de porc, 6 rosii, 6 cartofi, o conserva mica mazare, o cana suc rosii, o cana apa (sau vin), 50 ml ulei, o capatana mica usturoi, o ceapa
Mod de preparare:
Cartofii rondele se aseaza in cratita in care s-a pus uleiul, se pun rosiile decojite si taiate bucatele, o ceapa taiata rondele, carnea taiata ca de friptura ca sa formeze un strat (in prealabil condimentata), mazarea, apoi sucul de rosii si apa sau vinul peste, si se da la cuptor pentru 1.30-2 ore.
RETETA TESTATA!