Pui cu portocale a la Blow
Ingrediente: 4 piepti de pui dezosati, 750 g cartofi, 4 catei de usturoi, 450 g ardei copti (taiati fasii), 2 portocale curatate, 200 g masline, un praf cimbru, sare
Mod de preparare:
Incinge 2 linguri ulei intr-o tigaie. Prajeste carnea de pui pe ambele de parti, timp de 8-10 minute. Adauga cartofii si uleiul ramas, cimbru si usturoi si amesteca bine.
Incinge cuptorul la 200 C. Pune tigaia la cuptor aproximativ 15 minute pana incep cartofii sa se inmoaie. Scoate tava, adauga portocalele, ardeii copti si maslinele si lasa la cuptor inca 5 minute, pana cand pieptii de pui si cartofii sunt complet fierti.
Aseaza tava pe o planseta din lemn si adu-o la masa. Lasa pe fiecare sa se serveasca direct din tava.