Tortilla
Author: Alina Daniela Mateescu
Folosesti o tigaie de teflon.
Frigi cartofi taiati cat mai marunt, bucatele de salam sau carnati, pui ciperci din conserva, sunca, ceapa.
Separat, intr-un castron de plastic mai mare, bati cam 3-4 oua usor cu furculita si acolo poti adauga condimente dupa gust, verdeata.
Cand e gata rastorni compozitia din tigaie peste oua SI NU INVERS! Amesteci usor pana se omogenizeaza, apoi dai totul in tigaie si stai atenta sa nu se prinda dedesubt. Apoi, usor, rastorni totul intr-o farfurie ca sa te ajuti si o intorci sa se friga si pe cealalta parte.