Gogosari in sos picant
Ingrediente: 4 kg gogosari, pentru sos: 400 g din urmatoarele: apa, otet, ulei, zahar (sfatul meu este sa puneti numai 200 g), bulion; 2-3 linguri mustar, o lingura sare, un plic piper boabe, 2 linguri miere, foi dafin, 3-4 ardei iuti
Se fierb 10 minute toate ingredientele sosului. Se adauga gogosarii taiati feliute si apoi se mai tine amestecul pe foc timp de 15 minute. Se pun in borcane, se astupa si se introduc in cuptorul incins dar stins, pana dimineata.
Daca doriti ca sosul sa nu fie foarte picant renuntati la adaugarea ardeilor iuti.
Se poate servi cu friptura, carnati prajiti, cartofi prajiti.
RETETA TESTATA!