Friptura cu legume murate si ciuperci
INGREDIENTE: 1 kg pulpa porc, 500 g ciuperci proaspete, 6 gogosari murati, 6 castraveti murati mari, mustar, 1 lingurita otet, ½ lungurita zahar, 1 foaie dafin, 8 catei usturoi, ulei, sare, piper
PREPARARE:
Carnea se taie felii, se unge cu mustar si se lasa la rece 20 minute. Muraturile se taie fasii.
Se aseaza carnea intr-o tava, impreuna cu muraturile, ciupercile, ulei si apa, usturoiul taiat marunt si mirodenii, si se da la cuptor pt 40 minute.
Din cand in cand se scoate si se stropeste cu sosul din tava.