Tiramisu
Ingrediente: 1 punga mare de piscoturi, 4 oua, 1 cutie 1/2 kg branza MASCARPONE, 150 gr zahar, 3 linguri lichior (migdale), 1 vanilie, cafea (gata facuta), cacao (deasupra)
Mod de preparare:
Se freaca cele 4 galbenusuri cu zaharul, vanilia, se adauga lichiorul, branza si apoi 2 albusuri amestecandu-le bine cu mixerul.
Se inmoaie piscoturile in cafea si se aseaza intr-un vas, alternand un rand de piscoturi cu un strat de crema. Deasupra se lasa crema si se presara cacao.