Supa de linte cu vin

Lentil soupIngrediente: 1/2 kg linte, 1 cutie ciuperci tăiate, o ţelină, 2 morcovi, verdeaţă tocată, o cană de vin alb sec, crutoane integrale

Mod de preparare:

Lintea se fierbe în apă cu sare, până se înmoaie. Apoi se strecoară şi se pune într-o oală, împreună cu 2 litri de apă.

Se adaugă zarzavatul tăiat fideluţă, ciupercile scurse de zeamă, sare şi piper după gust.

Se pune din nou la fiert, cam o jumătate de oră. Se adaugă vinul şi verdeaţa şi se mai dă în 2-3 clocote. Se serveşte fierbinte, cu crutoane integrale.

 

Tags: , , ,

 
 
 

discuss this post

 
 

Add a comment

required

required

optional


 
 
 

Copyright © 2006-2019 Blow.ro All Rights Reserved.