Salata greceasca
Ingrediente necesare: 4 rosii, 2 castraveti, 1 ceapa, 200 g branza feta, 12 masline negre, 1 lingura zeama de lamaie, 4 linguri ulei de masline, oregano, piper macinat, sare
Se spala rosiile, se usuca cu un prosop si se taie in patru.
Se curata castravetii de coaja si se taie cubulete. Ceapa se curata si se taie rondele.
Se pun toate legumele intr-un castron mare. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se amesteca cu atentie pentru a nu strivi legumele.
Se adauga branza taiata cubulete si maslinele. Se presara cu oregano. Se lasa 10 minute la rece. In momentul servirii se toarna peste salata zeama de lamaie amestecata cu ulei.