Salata exotica

Ingrediente: 2 fructe de mango, 2 fructe de papaya, 3 kiwi, 1 pepene fara samburi, 5 lingurite stafide, 40 ml rom alb, 6 lingurite miere lichida, zeama de la 1+1/2 lamaie, 100 g miez de nuca taiat marunt, 100 g aschii de migdale, 4 lingurite fistic (boabe) taiate marunt, 4 lingurite migdale taiate nu prea marunt, 250 g smantana grasa, miezul de la 1/2 baton de vanilie, fire de melisa pentru ornat

Mod de preparare:

Fructele de mango se taie in doua fiecare, se scot samburii iar partea carnoasa a fructului se scobeste cu o lingura de pe coaja si apoi se taie marunt.

Fructele de papaya se curata, se taie in doua, samburii se scot cu o lingura, iar partea carnoasa a fructului se taie felii.

Pepenele se taie in patru, partea carnoasa se taie de pe coaja, iar apoi se taie in despicaturi subtiri. Fructele de kiwi se curata si se taie felii.

Fructele cu stafidele se pun intr-un castron. Se stropesc cu rom, apoi se incorporeaza mierea si jumatate din zeama de lamaie. Se adauga si nucile, se lasa sa se odihneasca circa 2 ore la loc rece.

Smantana se bate bine cu miezul de baton de vanilie si cu restul de zeama de lamaie pana se face spuma. Peste salata de fructe se toarna smantana si se orneaza cu frunza de melisa.

 

Tags: , , ,

 
 
 

discuss this post

 
 

Add a comment

required

required

optional


 
 
 

Copyright © 2006-2019 Blow.ro All Rights Reserved.