Clatite a la BLOW
Ingrediente: 2 oua, 300 g faina, apa minerala sau sifon
Mod de preparare:
Intr-un vas se sparg ouale, se adauga faina, amestecandu-se cu telul.
Se subtiaza cu apa minerala sau sifonul, amestecandu-se foarte bine pana cand rezulta un aluat destul de subtire si fara cocoloase.
Compozitia (cam jumatate de polonic de ciorba) se toarna in tigaia incinsa si cu putin ulei (aproximativ 1 lingurita) pentru a nu iesi clatitele prea groase.
Se pot umple cu miere, stafide si scortisoara, gem de zmeura cu stafide; branza, smantana si stafide.
RETETA TESTATA!