Crema Fondue

In Aperitive / By Blow.ro / 3 May 2006 / 3 comments

Ingrediente: usturoi, vin, branza, piper, faina, coniac

Mod de preparare:

Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si se adauga branza taiata in cubulete si piperul.

Cratita se pune pe foc mic si se amesteca incontinuu cu o lingura de lemn, pana ce compozitia devine ca o crema.

Se dizolva faina in putina crema, apoi se toarna, amestecand mereu in crema fierbinte. Se lasa sa mai dea un clocot, se adauga coniacul, apoi se serveste cu crutoane de paine alba.

Tags: coniac, fondue, reteta crema fondue